La mentalidad de los contenedores es que sus datos se pierden tras borrarse, así que los datos que necesitamos que no se pierdan, deberán ir en volumenes.
En caso de tener un Kubernetes desplegado en una Cloud, lo recomendable es utilizar el sistema de estos, pero si tenemos nuestro propio sistema, nos tendremos que apañar con lo que podamos.
El más sencillo de todos es asociar el volumen a una carpeta compartida por NFS.